家系ラーメンの「山本家」西新宿1丁目にオープン

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山本家数カ月前までC&Cの新宿カレーが営業を行っていたテナントに、新しく家系ラーメンの山本屋がオープンいたしました

この場所では1カ月半ほど前から内装の工事が行われており、いわゆる居抜き形式での営業ではなく、新しいレイアウトの店舗として運営されています。デザインは歌舞伎町にあるラーメン二郎や、博多天神の新宿東口駅前店のようなL字型タイプのカウンターテーブルで、調理スペースを含む店内のほぼ全体を、外からでも見渡すことができます。用意されているメニューは、通常のラーメンと特製ラーメン、そしてチャーシュー麺がそれぞれ並サイズと大サイズあり、トッピングなどを口頭ないしはトッピング券などで別途注文する形となっております。

この近所では「同業者」の壱角家が営業を行っていますが、フランチャイズなどではない独立したタイプの家系ラーメンのお店は、新宿4丁目の町田家、そして既に閉店した魂心家以来の進出となります。


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