シティタワー恵比寿のほぼ向かいに位置する場所にて今年から営業を始めた鮨はつめが、来月から新宿にもお店を構えることになったようで、求人サイト上で出店情報などを掲載しています。
新宿 鮨はつめとして運営されるという新店舗は、西新宿7丁目にある西村ビルの地下1階に出店するとあり、今月から聖蹟桜ヶ丘で営業を再開させたてじまぅるの跡地を使うようです。ただ、オープン日について1月中旬になると明記しているものの、未だにビルの入り口部分にはてじまぅるの文字が残っており、ここ数週間の間に3度ビルの前を通ってみても工事関係者らしき方の姿が見当たらないなど、少なくとも外部から見た感じでは、てじまぅる移転後からさほど変化が無いように見えました。
同ビルの1階ではスシエビスが営業を行っていますが、運営会社は両店舗とも株式会社シーズン2なので、姉妹店が同じビル内にできることになります。ただ、居酒屋の要素が強いスシエビスとは違い、「既存の」鮨はつめでは1万円台のおすすめコースを取り扱う店舗として運営されているので、1つのビル内に違うタイプの寿司店が2種類出店することにもなります。
本日2024/12/2㈪17時より
「濁酒本舗てじまぅる 聖蹟桜ヶ丘店」グランドオープン致します。
多摩市関戸2-24-23富澤ビル1階
☎️09063429611 pic.twitter.com/Okbjd8bH5g— 濁酒本舗てじまぅる (@tejimaul) December 1, 2024
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・新宿 鮨はつめ／Sushi Hatsume Shinjuku Tokyo – 新宿西口/寿司 | 食べログ