改装しながら営業を続けたハイアットリージェンシー東京とは違い、1年以上にわたって休業を行った上でのリニューアルオープンを行うという「シズラー方式」を採用していたパークハイアット東京ですが、同ホテルの営業再開日が12月9日に決まり、宿泊とレストランの予約を受け付けています。
営業日に関する案内は先週行われ、Xでも約1年ぶりにホテルに直接関係ある情報を投稿されていましたが、予約に関しては水曜日から受付を実施しています。ホテル内の人気飲食店であるニューヨークグリルでは既に初日の受付が終了しているようですが、今回新たにオープンするジランドール by アラン デュカスを始め、他のレストランでは初日分の予約に「多少の」予約枠が残っています。パークタワーのオフィスエリアとの境目にあったペストリーブティック＆デリカテッセンに関しては、改装前と同じく原則予約の受付は実施していないため、予約ページでも「ご予約可能なコース・プランがありません。」という説明が返ってくるようになっています。
今回の改装では、客室を減らした上でスイートルームの新設を行うという、高級志向のリニューアルを実施していますが、12月9日と10日に宿泊する方については、基本料金が18万円の「デラックス」しか出て来ず、パークスイートの予約は出来ない状態でした。ただ、2026年2月中旬までの日程で20通り程度確認してみても、今回新設されたパークスイート、220㎡の宿泊部屋であるトーキョースイートなどの予約ページが表示されなかったため、公式サイトの予約ページでは受け付けていないか、準備中の可能性があります。前述の通り、他のプランでは既に満室になっている場合もあるので、確実に予約を行いたいのであれは、電話で予約可能かを直接問い合わせてみた方がいいかもしれません。
・パーク ハイアット 東京 – 新宿に位置するラグジュアリーホテル
・パークハイアット東京
・パーク ハイアット 東京、2025年12月9日（火）にリニューアルオープン | パーク ハイアット 東京のプレスリリース