1人焼き肉専門店の焼肉ライクなど、若干個性的なお店が先日オープンしましたが、新宿つな八総本店やビックロなどが営業している新宿3丁目の一角では、ラム焼肉を専門に扱うという焼肉店が15日に誕生しました。
15日にオープンした「lamb ne」は、日本で初めて16種類以上のラム肉の部位が選べるというお店で、希少な羊肉の中でも1頭から300gしか取れないという「外ももはばき」などの部位も提供しています。ラム肉専門という触れ込みではあるものの、メニューの中には一般の焼肉店でなじみのあるネギ塩やイチボ、カルビといった品名が並んでいます。
月曜から金曜はディナータイムの17時から24時までしか営業していませんが、土日祝には11時30分から15時30分にランチタイム営業が行われるとのことです。また、現在はオープニング記念として、ワインやラム肉のユッケなどを含んだ16品を楽しめる税別4000円の特別コースが用意されています。
・ラム焼肉専門店 らむね 新宿 | オフィシャルサイト | オペレーションファクトリー
・知ったらきっと虜になる！ラムだけで16種類の部位から選べる「ラム焼肉専門店lamb ne（らむね）」が4/15（月）新宿にオープン。超希少部位「外ももはばき」を提供致します。｜株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース