一時は建て替えを理由にした閉店や移転が相次いだものの、後日建て替え計画が撤回されたアドホック新宿ビルですが、この場所で営業を行う新施設の概要が発表されています。
今回作られる施設は、これまで西新宿で様々なタイプの飲食店などを手掛けてきたfavyが運営するものだそうで、シェアオフィスとフードホールを兼ね備えた新タイプの施設を設置するとのことです。オフィスのみならず、フードホールに関しても一部設備を出店者側で共有するという「シェア型」を採用するとのことで、初期費用や家賃を抑えた形で店舗の出店が可能になります。使用するフロアは3階から5階までだそうですが、全てのフロアが3月からオープンするわけではなく、準備が出来た店舗などから随時オープンしていくという形を採用するそうです。
西新宿に本社を構えているfavyは、これまでC by favyやcoffee mania、フラットなどの店舗を出店してきましたが、現在新宿駅周辺にfavy運営の飲食店は「おそらく」存在しておらず、今回久しぶりにこのエリアへの新規出店を行う事になります。なお、同店のオープンに伴って本社機能もアドホック新宿ビルに移転させるとのことで、同社は創業の地である西新宿6丁目の新宿中央公園沿いから離れる事にもなるようです。
・新宿エリアにて「シェアオフィス✕シェア型フードホール」開発プロジェクトを開始。不動産リーシングの新しいスタイルへfavyの挑戦。 | 株式会社favyのプレスリリース