麺や麦ゑ紋が閉店してからまもなくで1カ月を迎えようとしていますが、この場所に出店する新店舗の情報が、運営会社であるINGSの「公式求人ページ」などで明らかにされています。
新店舗の名前は「横浜家系ラーメン みどり」で、勤務時間は9時から24時までの間、月曜から日曜までの日に勤務できる方を探しているとのことなので、場合によっては隣接する龍の家よりも長い営業を行う可能性がありますが、今もテナント内、看板部分共に何もない空間が広がっており、外部からだとどのようなお店になるのかは一切分からないようになっています。Instagramのアカウントでは新宿4丁目で営業している町田家の色合いに近いデザインのアイコンを公開していますが、フォロワー数などを調べてみた所、アカウント自体は麦ゑ紋のものを「リサイクル」しており、過去の投稿を全て消した上で別のアカウントIDに変更しているようです。
まもなく閉店するなんでんかんでんや一部のみ業態転換を行った陳麻家を始め、最近は豚骨ラーメン店が目立っている小滝橋通り沿いですが、家系ラーメン店は2019年3月で閉店した魂心家以来の出店になり、西新宿1丁目の山本家、西新宿4丁目の豊八家に続く「壱角家以外の家系ラーメン店」が誕生することになります。なお、企業が直接関与していない求人サイトでは、12月頃オープンという記載もありました。
・正社員／横浜家系ラーメン みどり ラーメン店舗の接客・調理スタッフの募集詳細
・横浜家系ラーメン みどりのアルバイト・パートの求人情報｜バイトルで仕事探し(No.135098168)
・横浜家系ラーメン みどり(@yokohamaiekei.midori) • Instagram写真と動画