あびすけ西新宿7丁目店の跡地に「麺屋勝道」がオープン

※こちらの記事は1年以上前に配信されたものです。

勝道他店とは違う様々なインパクトを残しつつ新宿から去っていったあびすけの代わりに、24日から別のラーメン店がオープンし、営業をスタートさせていました。

お店の名前は「麺屋勝道」だそうで、既にお店へ行かれたグルメブロガーの方などの情報によると、バーの運営などを手掛けるお店が運営する初めてのラーメン店だそうです。ラーメン店としての出店は今回が初めてだそうですが、バー経営で培ったノウハウやレシピなどを活かしたレシピなどは特になく、鶏白湯のスープなどを売りにした中華そばやつけ麺を味わえるそうです。

お店では「普通の中華そば」以外にも、蒙古タンメン中本を髣髴とさせるような真っ赤なスープの中華そば、お茶碗に盛られた小さな丼もの料理なども楽しめるそうです。また、Facebookでは「ちょい呑みメニュー」なるものも紹介されていたので、居酒屋代わりのお店としても使うことができそうです。
勝道勝道

麺屋勝道@新宿※新店~代表はフレアバーテンダー世界王者宇敷勝巳氏! : 新 喜劇らーめん食べ歩き 2016

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