20年以上の「歴史」を有していた歌舞伎町の天下一品が閉店して以降、比較的大掛かりな工事を行っていた第103東京ビルの1階では、工事用の足場などが全て取り外され、壁面部分に設置された三田製麺所のロゴなどが正式に（？）披露されています。
三田製麺所歌舞伎町店としてオープンする同店は、9月24日に営業初日を迎えるそうで、求人サイトでは9時から翌日4時までの間に勤務できる方を募っていました。一時はコンクリート打ちっ放しの状態にまで取り壊しを実施していた内部は、天下一品の頃とさほど変わらないレイアウトに作り替えられつつも、三田製麺所の色合いをベースにした木目調のデザインに仕上がっていました。
7月には渋谷餃子の業態転換とも言える形で新宿東口店の出店を行っているので、新宿駅周辺で3店舗目の三田製麺所になりますが、歌舞伎町店という名前の付いた三田製麺所は、今回12年ぶりに復活することになります。なお、隣接する建物に入居しているどうとんぼり神座のリニューアル作業は来月終了する予定ではありますが、出入口部分に瓦礫の様な物が散乱していたり、内部が工事真っ最中の状態だったりと、まだ神座の雰囲気を感じられる要素は一つもありませんでした。
・三田製麺所 歌舞伎町店のアルバイト・パートの求人情報(No.129601929)｜株式会社エムピーキッチン【三田製麺所,ラーメン バイト,飲食 バイト】
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