今月で開業から46周年を迎えた新宿野村ビルですが、ビルの歴史と共に年月を歩んできたスパゲティハシヤが、21日で閉店することを告知しています。
和風スパゲティ発祥のお店という形でも紹介される壁の穴から派生した同店ですが、そのハシヤからインスピレーションを受けるお店も少なくなく、同店は他の壁の穴系列店などと共に、和風スパゲティを1つのジャンルとして昇華させた功績などもあるお店でした。地下2階へ続く西側のエスカレーターを降りてすぐの所にあるので「野村ビル外」からのアクセスも非常に良く、過去には新宿住友ビルに本社を置く企業の社員証を下げた状態で、お店から出てくるグループなども見かける事がありました。
入り口部分ではXに掲載された告知と同じく「諸般の都合」による閉店である事などを説明した紙が掲示されていましたが、今週の土曜日は定休日になっているため、土曜日の営業は8日が最後だったということも、別紙に記載する形で説明されていました。なお、今回の閉店によってハシヤの名を冠するお店は、幡ヶ谷で営業する店舗のみになるようです。
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— ハシヤ新宿@スパゲッティ (@HASHIYA1972) June 8, 2024