昨年初めて新宿駅周辺の一帯に出店を行い、新宿3丁目の店舗は常に行列ができるような状態になっている「肉とたまご」ですが、新たに新宿3丁目へ新店舗を作る事になったようで、来月オープンする予定になっています。
神田たまごけんを含む各店を運営する株式会社TGKの代表が執筆しているnoteによると、2023年8月頃に出店先となる物件の存在を知り、その後は調査などを行った上でこの場所への出店を決めたようです。この場所はかつて薩摩八郎新宿店がビルを丸ごと借りる形で営業していましたが、同店が閉店してからはモア4番街と靖国通りがぶつかる地点という好立地でありながら、放置されている状態が続いていました。今回出店する肉とたまごは、そのうちの地下エリアのみを使用するそうで、昨年末の段階で19席の店舗として運営することを計画されていたようです。
今の所オープン日については2024年3月という点のみが決まっているようで、どのような内装なのかなどを知るにはもう少し時間が必要です。地上部分でも何かしらの工事が行われている様子を確認できますが、1階での営業は現状告知されていないので、地下に繋がる導線、もしくは別店舗の営業に向けた作業の可能性があります。
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