西新宿7丁目の小滝橋通りで営業を行っていた焼肉トラジ葉菜が、新たな焼肉店としてオープンすることになり、現在改装作業が進められています。
「トラジ」のブランドでの展開を多々行っている株式会社トラジですが、今回リニューアルにあたって誕生するのは牛印という新業態になるようです。ただ、それ以上の情報についてはあまり公にされていない状態で、座席数もトラジ時代と変わらないようです。一方、店内は大掛かりな改装作業が行われているようで、原状回復作業に近いレベルで「更地化」されるなどしていました。
トラジのテナントは約2カ月にわたって工事を行っていますが、オープン日については食べログで6月10日、公式サイトでは6月22日と記載されています。半年ほど前には同じダイカンプラザ内でくら寿司の営業がスタートしているため、同ビルの代表的な大型テナントがそれぞれ別の店舗に入れ替わる形になります。
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・焼肉 牛印 新宿店 – 新宿西口/焼肉 [食べログ]
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