高島屋では、5月30日から6月5日までの日程で、各大学の生徒らが手掛けた様々な食品を売り出す「第5回 大学は美味しい!!フェア」を開催しています。
今回も日本各地にある大学の農学部や水産学部などが中心となって出展していますが、北見工業大学の知的財産センターによる雪まりもをイメージしたクッキーや鳥取大学大学院の研究科によるお酢など、ユニークな商品もあちこちで見かけました。期間中は特設会場内に設置された講演会場で講演が行われたり、2日には東京農業大学が箱根駅伝でもお馴染みの大根踊りを披露するなど、物販だけでなく見たり知って楽しむイベントも用意されていました。
奥の食堂では近畿大学が中トロ丼、信州大学が蕎麦、青森県立保健大学では郷土料理のひっつみがそれぞれ提供されていますが、それらを1度に楽しめるコラボレーションメニューなるものも販売されています。
・第5回 『大学は美味しい!!』フェア（PDF）