新宿横丁ではKYUSHU MEAT CLUBと琉球チャイニーズシシシの2店舗が、それぞれ今年から営業を行っていますが、今週から新たにkuluaという名前のお店がオープンすることになりました。
業態変更のために休業すると書かれていたAWAYUKIのテナントを丸ごと使用し、クロワッサンとクッキーを掛け合わせたクロッキー、大型のクッキーとして展開しているチャンククッキーの2種類をメインに扱うそうで、Instagramには看板などで使用されたものと同じタイプの各種スイーツが並んでいました。今の時点では詳しいメニューは明かされていませんが、上記のスイーツに加えて「ふわとろクリームラテ」というドリンク類も販売するそうで、和風感が強い軽食販売スペース（？）から少し転換した内容になるようです。
オープン時期は11月7日を予定しており、同店のメニューは施設内にあるイートインコーナーでも楽しめるとのことでした。なお、今の所Instagramへの投稿は6日前に行われた1度きりですが、AWAYUKIの際も開店前にしかSNSが更新されなかったので、今回も「新作情報」などをオンライン上から取得することは難しいかもしれません。
・ふわとろ氷工房 淡雪 AWAYUKI – 新宿/かき氷(@awayuki_shinjyuku) • Instagram写真と動画