新宿地下ラーメンに出店していた佐よし　news every.が取材を実施（日本テレビより）

2025年5月16日 イベント, 新宿駅

#新宿地下ラーメン
#新宿地下ラーメンで3月に営業を行っていた店舗のうち、佐野ラーメンを提供している「佐よし」に関する特集がnews every.で組まれ、栃木県佐野市にあるラーメン店が新宿での期間限定の出店を終えるまでの様子を取材しています。

同番組では2022年の開業前から佐よしへの取材を実施しているようで、和食店からの転身という形で店舗を立ち上げた佐藤義之さんと、そのご家族が手掛けているお店であることなどを説明しています。店内では元の店舗と同じように、長女と長男のお二人が佐藤さんと共にラーメンの調理を行っており、仕込みにおけるトラブルなどを経験しながらラーメンの調理を行っている姿を紹介していました。佐藤さんは青竹打ちのラーメンを新宿の人に食べてもらいたいとコメントする一方、長男の方は1日300杯売れるという新宿地下ラーメンの「ステータス」について、経験がないともお話していました。

このタイプの特集系企画は、NNNの公式サイト以外にYouTubeでも投稿される事が多いのですが、今の所NNNのYouTubeチャンネルでは今回の企画に関する動画は公開されていませんでした。なお、「店舗を誘致した側」であり、#新宿地下ラーメンの担当者である尾村明信さんも少しだけ登場し、配膳関連の業務や売り上げの計算などを行う姿などが取り上げられていました。



・佐野ラーメン家族の挑戦！“新宿西口進出作戦”試練の一週間に密着…果たして結果は『every.特集』（2025年5月12日掲載）｜日テレNEWS NNN

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