大橋やの隣で営業していた旬彩鮮味生粋が閉店して3カ月が経とうとしていますが、同店が閉店してから1カ月程度のタイミングで始まった改装作業がほぼ終了したようで、今後営業すると思われる新店舗の看板などが設置されています。
お店の名前はピースだそうで、入り口上部の看板にはチャーシュー麺専門という文字も記載されていました。白地に赤と緑の文字を使用しており、ぱっと見だと一瞬麻雀関連のお店にも見えるのですが、改装中の内部を見た感じでは「一般的なラーメン店」のスタイルと同じく、厨房エリアを囲うような形でカウンターの設置を行っていました。
一般的に新宿駅周辺で飲食店が新店舗を出店する場合は、公式サイトやグルメサイト、求人サイトに関連情報らしきものが乗っていることが多いのですが、現段階ではWeb上に関連情報が一切掲載されていません。また、本日の段階ではオープン日や提供する料理の内容などが現地でも貼り出されていないため、現状ピースに関する情報は看板以外存在しないことになります。ただ、大橋やの西側には「普通のマンション」を挟んでラーメン百庵とラーメン大戦争があるので、事実上麺料理関係のお店が4件続けて営業することになる点だけは確実なようです。