時期こそ不定期ではあるものの、ほぼ毎年恒例行事となっているヒルトン東京の「不思議の国のアリス」モチーフのビュッフェですが、今年も9月5日から11月16日までの期間限定で、新作スイーツなどを楽しめるフェアが開催されています。
今回は「絵本の国のアリス」と題した催しになっていて、2種類のバニラを使用したスイーツ、マスカットなどで爽やかさが際立つような一品など、合計20種類を用意しているとのことです。また、従来提供してきた内容をリニューアルしているケースもいくつかあり、2022年の催しではサファイヤ色に近いになっていたドリンク・ミーも、巨峰と黒糖を使用した原作には出てこない赤いタイプの物になっています。
期間は11月16日までという事でハロウィンをまたぐ形になっているものの、過去に行われていたハロウィンらしさを前面に押し出したスイーツなどはそこまで多くなく、どちらかというと原作の内容と秋の雰囲気をより楽しめるような構成になっています。なお、現段階では土日や3連休でも予約できる日がありますが、テーブル席のみしか選べなかったり、逆にカウンター席しか選べなかったりと、ほぼ予約が埋まりかけているようでした。
・絵本の国のアリス | 東京・新宿のホテルなら【ヒルトン東京】