炉端かばの跡地に出店し、グルメサイトなどでも6月から営業を行うと説明されていた焼肉みず城ですが、新たに求人情報をサイト上に提出し、オープン日についても改めて言及されています。
・西新宿8丁目に誕生予定だった焼肉店のみず城 西新宿6丁目で来月営業開始
設定し直された求人情報には9月18日にオープン予定と明記していて、予定通りであれば約1カ月後に出店されるようですが、1階に「兄弟店」を出店するという記述もあるため、2階建てのビルの中で同じ運営会社が別々の店舗を展開する予定になっているようです。また、グルメサイト内では8月1日から31日までお休みしますという説明書きも行われていますが、今年に入ってから何かしらの店舗が営業を行った痕跡などは、当然ながら存在していません。
一時期はみず城の求人情報がビルの入り口に貼り出されることもあったものの、ビルの外観などは基本的にゴールデンウイーク前後からほとんど変わっておらず、2階の窓部分には炉端かば時代に使われていた提灯が残ったままです。1階についても特に手を加えた部分などを見つける事は出来ず、現段階では「若菜ビル1階の新店舗」について一切情報が出ていません。
・焼肉酒家 みず城 ※9月18日オープン予定の新宿区エリアのホールスタッフのバイト・アルバイト求人情報｜マイナビバイトで仕事探し
・焼肉酒家 みず城 – 西新宿/焼肉 | 食べログ