新宿駅の周辺では、スパゲッティーのパンチョが3店舗を運営しているのですが、このうちの2店舗で通し営業を実施しないサマータイムを導入しています。
7月1日から9月7日まで行われているというこの取り組みは、働いている方の健康を確保するという目的で導入されています。サマータイムの導入によって、店舗によって1時間から3時間の休憩時間を設けることになりますが、新宿南口店では15時30分から17時まで、西武新宿駅前店では16時から17時を閉店時間として設けており、一般的なランチタイムとディナータイムに思いきり重複するようなタイミングにはなっていません。
入り口では写真の様に日本語での各種注意書きを行っており、外国語での案内は「CLOSED」と書かれた小さな掛け看板しか無かったのですが、この写真を撮影する直前には、ロシア語圏の様な言語で会話されている3人組が、掛け看板を見落とした状態で建物内に入りそうになる姿も見かけました。なお、武蔵野通り付近に位置している新宿店では、前述の通り通常時と変わらない営業時間を採用しているようですが、両店舗のお客さんが同店に流れ込んで混雑してしまう、という状況にはなっていないようでした。