ヒルトン東京内にある複数の飲食店では、昨日からイチゴをメインにしたフェアがそれぞれ始まっていますが、新宿プリンスホテルでもイチゴをテーマにしたアフタヌーンティーの提供を、26日からFUGAで始めています。
今回行うアフタヌーンティーの企画は期間を2つに分けており、現在は赤と黒の2色をベースにしたアフタヌーンティーを提供しています。こちらではもう1つのメイン食材として竹炭を使用しており、黒く染め上げたマフィンやショートケーキなどを楽しむことが出来ます。サイドメニューには黒ゴマを使用したポタージュ、イカ墨パスタなども用意されており、どこを取っても赤と黒で構成されているようです。
3月からは「基本的なカラーリング」である赤と白のアフタヌーンティーに切り替わり、春が近いということもあって桜パウダーなども使用した明るい色のスイーツが並ぶことになります。セイボリーに関してもポテトサラダがピンク色に染まっているなど、通常のメニューとは少し違う色合いでの提供を行うようです。なお、どちらのアフタヌーンティーも価格が平日6000円、土日祝6500円になっており、14時から17時までの間で2時間制になっています。
・Strawberry Afternoon Tea｜新宿プリンスホテル