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昨年に閉店した東京オペラシティのさぼてんが、今月から新業態のお店としてオープンすることになり、お店のイメージ画像やオープン日などの情報が、公式サイトやお店がオープンする予定のテナントなどで紹介されています。
新しいお店は「覇王樹」というブランドだそうですが、店名自体は「さぼてん本店東京オペラシティ店」となっています。さぼてんの事実上の本店となる1号店は小田急エース内に今も存在しているため、同店に名づけられた本店の意味が何を指すのかは不明ですが、覇王樹自体は前述の通り新業態のお店なので、今回オペラシティにオープンするお店が1号店になります。
元々求人サイトなどでは1月オープンなどと説明されていたものの、2月を過ぎてもバリケードは取り払われず、現在に至っています。が、現在は3月13日にオープンする旨が大きく掲載されているため、予定通りであれば10日後の今頃には初日の営業を終了していることになります。ただ、今の所は詳細なメニューなどは紹介されておらず、創作肉料理屋になるとの説明だけが「ヒント」となっています。
・Japanese Meat Cuisine 覇王樹 さぼてん本店東京オペラシティ店 ＜未経験OK＞接客・調理スタッフ 求人情報|株式会社グリーンハウスフーズ